炭酸博士ドットコム

暮らしを彩る炭酸水

　重曹がマルチに使いまわせるということで、人気急上昇中ですが、炭酸＋クエン酸の「炭酸」は もっと暮らしに役立つこと、知ってほしいと思います。とくにおすすめなのが、炊飯。ふっくらもっちり の炊き上がりに、もうびっくりのはずです。

炭酸水でご飯を炊く

炭酸水には誰も知らない、隠れた使い道があるのです。それはご飯炊き。ちょっとぜいたくですが、お米 をとぐのも炭酸水を使って炊き上げてください。米をといだあと、浸水せずにすぐ炊いても、コシのあるしっかりしたご飯が炊き上がります。炭酸水の分量は炊飯器の目盛りどおりで、好みで加減してください。 無洗米の場合は、そのまま炊飯器の目盛りどおり、炭酸水を入れるだけでOKです。お米がひとつひとつ 立っている、そんな食欲をそそる炊き上がり!!　白米のおいしさを改めて感じるはずです。